麻油馬頭魚炒飯
宥宥廚房小料理🐯
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這又是參考超商新產品
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麻油馬頭魚炒飯
宥宥廚房小料理🐯
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這又是參考超商新產品
所做出來的料理....
蛋白質攝取鷹嘴豆換成魚肉和雞蛋,
藜麥..我換成黑糙米,其他食材
就跟參考的料理差不多🥳
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料理做法🍳
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馬頭魚去骨,取魚排,雙面抹些許鹽巴,
放置5～10分鐘,熱油鍋,煎熟,
起鍋,用成小塊狀,備料。
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南瓜,花椰菜,切成細塊狀,
過熱水稍微川燙,瀝乾水份備料。
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冷凍的紫米隔夜飯,退至常溫狀
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鍋內下二大匙油,蛋攪拌均勻後,
下鍋,快速翻炒至自己喜歡的狀況,
起鍋備料。
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薑末,下鍋炒出香味,黑米飯
與一開始炒好的蛋,下鍋,
拌炒均勻,炒至飯呈現顆粒狀後
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加回魚肉,花椰菜,南瓜,些許鹽巴,
麻油,拌炒均勻,起鍋,完成。
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